Elaboraciónde la receta Rollitos de tortilla con espinacas y queso. Pica las cebolletas y ponlas a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Quítales el rabito a las hojas de
Lavamosel pepino, lo pelamos y también lo cortamos en rodajas finas. En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite, cuando esté, echamos los huevos con una pizca de sal y los removemos haciéndolos revueltos y retiramos del fuego. Cogemos el paquete de jamón en lonchas, extendemos cada una de las lonchas y las rellenamos
Primero bate un huevo y salpimiéntalo. Luego, calienta una sartén antiadherente mediana. Y finalmente, vierte el huevo y cuaja la tortilla por ambos lados como si fuera una crepe. Poner el relleno. Cubre la tortilla con el queso y la rúcula que habías reservado en el frigorífico. Recuerda usar solo una cuarta parte de ambos. 124 174 480 65 64 398 222 455